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話說新竹護城河旁多了一家吃到飽的燒肉我居然現在才知道

搜尋了一下,這家燒bar燒肉在咕狗上居然有3000多個評價也太猛!

一定是辦活動送的東西很不錯XDDDD083f3087a4434edbd0acda2b58130d35_w48_h34.jpeg  

 

這天跟慶太先生兩個人一起來吃

燒bar燒肉就在晶品城斜對面,一整棟都他們的相當顯眼

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一樓門面裝潢得很美式,看起來好像什麼酒吧

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原來一樓是賣手搖飲料,提供飲料內用的區域

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中間這道螺旋梯則是通往上面的用餐空間

同時也是個非常好拍照的點(請忽略我當天穿得超隨便就是個出來吃晚餐的歐巴桑XD)

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2F、3F都是用餐區

裝潢就跟樓下不太一樣了,比較明亮也比較繽紛

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因為燒bar這邊用餐方式是吃到飽,總共分成699元880元兩種價位

兩者差別可以看下方的完整菜單

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簡單說,880的價位會比699多一些菜色可以選

比較特別的是這裡手搖飲料也能喝到飽,這點蠻少見的

 

用餐前請先戴上燒bar特製圍兜兜以免弄髒衣服XD

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一開始每桌都會有這壺雞湯

剛倒出來有夠燙,喝的時候要小心

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味道是還不錯啦,就是清清的雞湯解膩用

 

店員說一開始會先幫我忙上一些基本盤

我詢問基本盤有哪些東西

不過店員含糊其詞(?)說是廚房配的她也不清楚

我心裡就有點不好的預感XDDDD

 

就讓我來介紹所謂基本盤包含哪些東西吧

首先是凱薩沙拉

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這凱薩沙拉青菜清脆,調味也相當不錯!起司粉給得非常大方灑得滿滿滿我很愛

唯一可惜的地方是麵包塊不夠脆

 

再來是880價位才有的戰斧豬排

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俗話說得好(?),我是一個不拿臉當比例尺就不會寫文章的部落客XD

所以依照慣例我還是要把豬排拿來比一下給大家看有多大塊

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烤出來又大片口感又蠻軟嫩的

不過可能是因為撒了滿滿的香料,那味道強烈到喧賓奪主了有點可惜

會讓我想吃吃看原味只撒鹽的豬排

 

再來這個是老饕牛排,一樣是880才有的

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一~~~大片,又厚

我們怕整片下去火侯拿捏不好浪費了這麼好的肉,所以先剪小塊一點再烤,烤到表面變色就差不多了

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吃起來很特別,雖然油花不算多,可是卻有非常濃郁的肉香味!

是吃多了也不會膩的口感,感覺得出是有一定水準的肉品

這老饕牛排慶太先生表示是他這天覺得最好吃的一道

 

再來是神仙牛肋條

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這牛肋條本來用小甕裝著

沒想到拉出來這麼一大條!a6b4eae98a20032f538e6c879ca7ccf3_w48_h48.gif  (←怎麼好像不是在形容食物.....)

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有趣的是放上爐火烤,居然像魷魚一樣會Q起來!

莫名有點可愛XDDDD

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剪成容易入口的小塊

油花很多很香,而且帶點筋

可能因為本來就醃過,什麼都不用沾也自帶點醬油香

雖然吃多了可能會比較膩,可剛吃下去油花擴散的瞬間實在太美味   2996abbfee11c58e6101f1f79b8ef3cf_w48_h48.gif  

這道牛肋條榮登我今晚的最愛!

 

這個雪花牛似乎沒有照片上來得大片,油花也沒那麼美XD

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因為薄薄一片,所以容易沾黏網子,記得不要烤太久

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吃起來味道就是中規中矩、沒有特別出色的牛五花

 

這個是松阪豬

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因為帶有厚度,要烤比較久

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跟其他松阪豬比較不一樣的是吃起來口感是偏Q而不是脆

味道有點淡,可以跟店員要海鹽來沾

 

各位觀眾,你以為基本盤到這裡就結束了嗎?

歹擠不是憨人想得那樣簡單

讓我們繼續看下去.jpg  

店員接著送上了.......

 

一大鍋的石鍋拌飯啊!!!

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天啊比外面韓式餐廳的石鍋拌飯更石鍋拌飯欸(?)

泡菜、辣醬、生蛋、青菜、肉、鍋巴,應有盡有

可惜我個人不愛鍋巴,覺得容易卡牙縫哈哈哈

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重點是用的肉居然還是這種有厚度的牛排!!!

誰石鍋拌飯肉在用牛排的啦!(/‵Д′)/~ ╧╧(掀桌)

未免也太浮誇了~~~

 

但你以為石鍋拌飯完就結束了嗎?

沒有!居然還上了飛魚卵烤飯糰

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這飯糰中間雖然沒有包東西,可是上面一大撮魚卵口感十足

而且有醬油調味,飯吃起來不會太乾,濕潤潤的很好吃

缺點就是一顆有.夠

光是這個吃下去的話.....

 

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在基本盤的部分就連上兩份飯類,我不好的預感果然成真了XD

這如果吃下去後面根本就不用加點了,所以我跟慶太先生都沒吃完,老實說蠻可惜的ffcdbf7f3384be5e8576adc2cf17dbd5_w32_h41.png  

建議大家一開始可以請服務生基本盤不要上飯類

等之後想吃再加點就可以了,避免浪費會下地獄的情況

 

接下來是我們加點的部分

水果玉米&玉米筍

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玉米上面塗了奶油,可是我覺得水果玉米本身的甜味跟奶油好像不太搭3f0d643668eaa55bc48ef6ac94764b8c_w43_h20.gif  

單吃可能比較好吃XD

至於玉米筍,建議大家不管去哪裡烤肉都應該要點它

它真的不容易出錯也不容易烤焦XDDD

灑點鹽就能帶出玉米筍本身的甜味,還不錯吃

 

很多洞的這個是奶油金針菇

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金針菇在奶油湯汁裡煮得很軟,不過胡椒味是有比較重一點

 

這是880才有的鹽蔥牛舌

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雖然擺盤擺成很美的櫻花形,不過看看這薄到不行又毫無油花的部位.....

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果然烤起來口感一如預想的偏柴、偏韌

 

雞軟骨是我個人熱愛的零嘴,這裡一份給的很大方滿滿一盤!

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烤到這樣微金黃,沾鹽就很好吃了

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可是慶太先生不愛,他說咬起來嘴巴很痠很累

拜託~~~雞軟骨就是要這樣用力的卡滋卡滋的啃起來才爽吼!03483c0f0604d1900a3b277c02661f0c_w45_h45.gif  

 

也是880俱樂部的櫻桃鴨

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可惜跟戰斧豬排一樣灑了滿滿的香料,同樣有味道喧賓奪主的問題,吃不太出鴨肉的香味

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然後不是我在說,鴨肉的火侯真的不太好拿捏XD

一不小心會烤得有點柴啊~要特別留意

 

 

再來是海鮮的部分

身為鮭魚控的我本來想點鮭魚,結果它居然停.售.了.!

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只好點幾個880俱樂部連發來撫慰我受傷的心靈

這是天使紅蝦

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不愧是天使紅蝦,還沒煮就像已經熟透了那樣美膩XDDDD

這裡的紅蝦還是生食等級的,所以其實不用烤太久

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蝦肉還是很柔軟,水分也都還保留著

而且天使紅蝦比起一般草蝦或白蝦來說,是蝦味比較濃郁的蝦種

一口吃下好滿足啊!

我們隔壁桌的大學生們疑似在家聚,就專攻這天使紅蝦,桌上的蝦殼都快堆成小山了XDDDD

 

這是巨型干貝

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巨型干貝乍聽好像什麼變種怪物XD

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其實就是一般干貝啦,不過size還真的是蠻巨的

再次出動我的臉當比例尺

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即使烤完也不縮水,咬一口之後我相當驚艷啊!

喔齁齁好好吃哦!!!bc34f664c455d08308872164b2ad4635_w48_h48.gif  

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這個巨型干貝吃起來哺溜哺溜Q彈又鮮美

 不過咬下去沒有貝柱一絲一絲的口感,就是一整塊的感覺,很有趣

 

帶殼生蠔吃到飽簡直是去海邊才有的待遇!

每顆生蠔看起來都飽滿又新鮮

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店員說煮到冒泡泡了就可以吃

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咬破的瞬間海味就噗滋的爆發出來   0d651dd432875334e607bbdca958fabb_w48_h44.gif  相當濃郁!不愧是海中米嚕苦

鹹鹹的海味中還帶點微甜不知道是不是我的錯覺XD

吃起來很乾淨,沒有什麼沙子碎殼的這點真的要給個大拇指

如果喜歡生蠔的人可以專攻這道就好,比較容易回本

(但男性朋友們可能還是要節制一下.....IMG_20171130_041540.jpg  )

 

飲料雖然是喝到飽,不過我跟慶太先生怕吃不下所以就只點了這兩杯

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左邊是觀音珍珠拿鐵,本來想說可不可以點純觀音拿鐵就好,不過店員說只能做少珍珠,不能完全不加

右邊是檸檬可爾必思SODA,香精味比較重一點

 

最後ending甜點我看網路上評論說必點沖繩烤麻糬

是店家烤好直接幫你上桌,不用自己動手的

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乍看有點焦,不過麻糬本身就有淡淡的米的甜味,加上煉乳很香甜,焦味並不明顯

麻糬的口感延展性(?)也很好,確實蠻好吃的!

建議之後煉乳淋的量可以再多一點會更棒

 

甜點除了麻糬,還可以去一樓點霜淇淋來吃

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這天提供的口味是抹茶,剛入口甜蜜,後味則微苦

風味不錯

但總覺得好像在哪裡有吃過這味道

想了想~原來是跟藏壽司的抹茶霜淇淋很像啊XD

 

離開前我們還外帶了杯OREO冰沙

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還真的塞了片OREO餅乾在裡面,誠意十足!

 

整體而言,五顆星中我大概會給接近四顆星

地理位置方便,裝潢有特色

即使是吃到飽餐點也有維持一定水準,種類也不少

還有高價位的餐點像干貝紅蝦等拉高CP值

感覺很適合慶祝或是聚餐時去吃~

 

 

店家資訊:燒BAR

電話:03-5252090

地址:新竹市勝利路26號

價位:699元+10%;880元+10%(用餐時間兩個小時)

官網:http://bit.ly/2wkKpEz

FB粉絲頁:http://bit.ly/2weiDcS

 

(本文為店家邀請試吃,但絕對呈現真實感想)

 
 
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羋涼

哈比人與貓住在夏爾樹洞

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