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新竹北區有一家生意不錯的平價夜市牛排館

就是這家招牌看起來很霸氣的首戶牛排

 

雖然說是走一個夜市牛排style,但內用的環境比起夜市那真的是好多了

店面明亮乾淨,牛排店地板不油膩這點實在很難得!

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而且空間算大

除了一走進來的地方,後面柳暗花明又一村還有更多座位

 

這裡醬料、飲料、濃湯、冰淇淋都是無限量供應自取的

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餐點選擇很多但一目了然

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雖然菜單上沒註明,但有需要的人都可以免費加麵哦!

比較特別的是這裡還有雙拼

非常適合食量比較大,或是第一次來想吃到多一點口味的人

 

餐點上來前就先喝喝濃湯墊胃吧

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濃湯裡面有玉米跟火腿粒

就是普通正常的濃湯,無功無過

 

倒是這個餐包很有誠意

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外皮烤得脆脆的,撕開發現裡面是我愛的那種有加奶油的餐包

可惜這不能自助式一直拿XD

想要多吃的人可以加點,兩粒才15元

那天在新竹大小事社團還看到有人說首戶的餐包可以買整袋的樣子

看來跟我一樣喜歡他們家餐包的人果然還不少

 

前戲都吃得告一段落後

重頭戲肉肉肉肉肉要來啦~~~

 

首先是厚片牛排+嫩煎雞排雙拼

就這樣熱騰騰,煙霧繚繞(?)的華麗上桌

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這個厚片牛排圓滾滾的疊在雞排上,好可愛

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沒在騙,這厚片牛排還真的是有厚!a6b4eae98a20032f538e6c879ca7ccf3_w48_h48.gif  

切開後發現中間粉紅帶生,大概是個5-7分熟左右,一整個有高級肉的既視感XD

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這個熟度很剛好所以很嫩很好吃,配上這厚度又帶有口感

榮登這天我覺得最好吃的肉!

 

再來嫩煎雞排光切的時候就知道不會柴,因為很好切XD

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吃起來味道很像去了皮的炸雞排,好妙

但是是好吃的,啊就雞排嘛XD

雙拼兩份肉加上鐵板麵給的也多,這一盤吃下來真的是有夠飽的d7a110b6020fd6ffeaff280100203b07_w48_h48.jpeg  

女生請謹慎挑戰.....

 

然後有件事我一定要提一下

不知道是這裡的盤子有特別訂製過,還是清潔得特別乾淨的關係

它.完.全.不.會.沾.黏.!b9b2bcca50e6e633c0446e82dc146d59_w48_h48.gif  

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連最會黏鐵盤的蛋都沒有沾黏,可以輕輕鬆鬆吃到形狀完整的荷包蛋

厲害了!我的盤子

 

再來是裡面屬於比較高價位的肋眼牛排

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跟剛剛的厚片牛比起來,屬於比較大塊但比較薄的

熟度大概在七分到全熟之間

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吃起來嫩又有嚼勁,中間有些地方帶筋跟油花

肉味比較重,味道跟蘑菇醬蠻搭的

 

再來是雞腿排+沙朗牛排雙拼

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沙朗牛一大片把雞腿排完全覆蓋住了,要掀起來才看得到下面的雞腿排XD

這沙朗牛口感是軟嫩的

但它比起肋眼又再更薄了,說實話幾乎接近早餐店煎豬排那樣的薄度,不太像牛排......bdb1460b14358c7c92d01459daa51bdd_w20_h20.png  這個比較不推

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至於雞腿排則很OK

又厚又大塊但不柴,外皮脆脆的,要趁熱皮還沒軟掉的時候吃最好吃

 

吃飽了也別忘了來一份冰淇淋

首戶牛排用的是小美冰淇淋,口味選擇多

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而且有外面少見的芋頭口味!

小美冰淇淋芋頭真的好吃,是讓人很懷念的古早味啊

飲料機裡的飲料也算有誠意,不會稀釋到水味很重

我最喜歡熱飲巧克力拿鐵,很香濃

 

 

綜合評價:

以夜市差不多的價位吃到這樣份量跟品質的牛排我覺得hen可以!

而且還可以免費加麵啊,CP值實在高

另外,店面環境感覺衛生乾淨,讓人放心

還看到不少父母帶小孩一起來吃,這裡也有提供兒童座椅,很適合家庭一起來用餐

他們家還有在接外送的訂單,有需要訂餐的人也可以考慮

竹北店四月前也要開幕了,在竹北市中正東路292號

這樣一來竹北的朋友不用特地跑到新竹市也吃得到囉!

 

 

店家資訊:首戶牛排-新竹店

電話:03-5351537

地址:新竹市中正路316號

FB粉絲頁:http://bit.ly/2V8SBA6

 

(本文為店家邀請試吃,但絕對呈現真實感想)

 

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羋涼

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