最近一不小心就給自己找了個老公XD
但因為疫情關係暫時無法宴客
所以跟慶太先生登記完後就只請了親友們一起吃飯，辦個簡單的家宴
當初在家宴地點選擇的時候
我立刻就想起了之前給人家請客時吃過覺得還不錯的蔣府宴
蔣府宴神奇的地方就在於他在小人國裡
對，就是這麼酷！
就是一個過了售票口後左轉是小人國右轉是蔣府宴這樣的設計
從外觀看起來就知道是高級中式餐廳
裡頭靠窗的座位還可以邊用餐邊欣賞外頭的庭院樓閣與水塘，環境優美
給大家看看這是蔣府宴的菜單
其中功夫饌跟私殽膳都是要提前三天先預訂的
（哈比人的雞婆小教室：殽的讀音是"ㄧㄠˊ"，基本上就是菜餚的意思）
當然，還有提供一些餐廳配好的多人合菜，這個部分大家就可以上官網去看
來看看我們點的餐點吧，首先是涼菜
釀梅聖女 $80
這裡的醃釀小番茄以我吃過的經驗來說
算偏甜，沒有那麼酸，整顆很完整口感不錯
詩仙醉雞 $300
口感是有嚼勁的那種肉質，不像一般肉雞軟趴趴
酒香恰到好處不會過重，冰冰涼涼的吃了也不膩
再來就是我提前先預訂的三道功夫菜了
乾隆松鼠魚 $880
這道端上桌的時候服務生還特別跟我們講了菜的由來
總之就是乾隆想吃魚，可是魚是河神
廚師怕觸怒河神又不敢得罪乾隆，就把魚做成松鼠的樣子蒙混過去
......
（吉娃娃式疑惑）
好，雖然不懂以前古人的腦邏輯
不過松鼠魚我還是挺愛吃的，之前去中國蘇州玩我必去得月樓吃他的松鼠桂魚
可惜的是蔣府宴的松鼠魚醬汁感覺有點不夠多
好處就是可以吃到魚肉的原味，不過可能我個人更喜歡淋上多多糖醋醬汁吧
琴瑟雙重奏 $1580
本來點這道是想說好歹是結婚家宴，點一道名字好聽、吉利一點的
上來發現不只名字好聽還好好吃，大家都很捧場！
左邊的是蟹粉炒蝦仁，蟹黃醬香濃，調味一級棒，很適合拿來拌飯
右邊很特別的是草頭兜圈子，就是臭豆腐跟肥腸的特別組合，結果意外的好搭啊！
而且他的臭豆腐是真的有臭的那種XD
老火乾坤雞 $1980
一鍋雞，兩種享受
一開始先喝清湯，非常清爽而不膩
再來把已經燉到軟爛的雞切開，讓塞進雞肚裡的各種填料跟湯頭混合，湯一下就濃郁了起來
兩種都好喝
再來是現場點的菜
櫻蝦高麗菜 $360
口感炒得很清脆
櫻花蝦給得很大方，攪拌均勻後蝦香四溢
貴妃牛筋煲 $580
這個牛筋燉得好軟好軟，簡直是一咬會化開的那種
調味光看上面裝飾的那撮就知道了，花椒味十足
說是會辣但我沒覺得有很辣，比較多的還是花椒的麻
一樣是很適合拿來下飯的一道
錢塘香根牛 $500
這是愛的人會很愛，不愛的人會退避三舍的天堂或地獄の菜
因為所謂香根就是香菜根啦，我們在座全員都可以接受，所以就點了
這道根本是香菜愛好者的天堂，香菜味超重！
清脆的香菜根配上脆脆的碎油條，搭上軟嫩到不行的牛肉絲
超愛這種衝突口感！
蟹黃豆腐煲 $580
就是一個好吃豆腐煲
豆腐嫩，蟹肉也新鮮飽滿
雖然蟹黃味不重，但勝在調味好還有加干貝所以味道很鮮
有帶小朋友的家庭推薦點
中正㸆方 $980
㸆方就是烤方
可惜就烤方來說上面的皮烘烤得不夠酥脆
但下層肉質肥瘦相間，肥肉部分油而不膩，即使是瘦肉的部分也是軟香酥爛，不會柴
調味就是江浙菜偏甜的那種醬香
無錫腱子骨 $980
排骨肉燉得比㸆方還軟，輕輕一撥肉就散開了，完全不沾骨，果然好功夫
吃起來完全不會弄髒手這點給大拇指XDDDD
但一聽到無錫就知道甜甜甜！我去無錫的時候吃啥肉都覺得要甜死了XD
所以調味其實跟上面的中正㸆方挺像的，這道跟㸆方我覺得可以擇一點就好
龍黃金稻香 $220
這道炒飯一上桌大家就驚呼連連，台灣形狀真的好可愛
大家邊吃邊在那邊"啊我現在吃掉墾丁了"、"我吃掉新竹了"
飯炒得是粒粒分明，加了碎油條口感更甚
而且因為是用XO醬下去炒的，還帶有些海鮮的鹹香
吃到這裡已經飽到不行
不過還是要來個甜點當收尾
桃膠銀耳 $100
所謂桃膠其實是桃樹分泌的樹汁
喝樹汁耶，我好像獨角仙XDDDDD
不過這道很稠很濃，味道又相當的甜，對我來說做為收尾有點heavy
比較適合螞蟻人吧
總體來說，這次結婚家宴辦在這裡辦得還挺好的
這樣一桌10個人吃下來大概1萬出頭，大部分的菜都比外面婚宴好又精緻
瞬間覺得CP值好高鴨XDDDDD
店家資訊：蔣府宴 - 人文主題浙滬美饌
電話：03-4716635
地址：桃園市龍潭區高原路891號（小人國主題樂園售票處）
官網：https://www.chiangfuyan.com.tw/
留言列表
神奇寶寶來報到 (5)
{{ article.title }}