哈比人與貓－走在旅食。育兒的路上

前陣子宅在家

面對WFH的慶太先生跟我自己的用餐需求，我點亮(?)了賢慧下廚技能樹

不過畢竟懷孕，你說要我做多複雜的料理我也只能說音趴色博啊！  

所以大家應該可以從最近的文章看出我有多依賴冷凍食品作為輔助XDDDDD

而現在，我已經進化到除了冷凍食品，連醬汁、調味料都靠冷凍了

題外話，這讓我很想換一個有大冷凍庫的冰箱，有廠商要找我嗎？XD  

今天就來介紹最近很常拿來搭配做菜使用的斐得蔬食冷凍調理包

他們最大的優點就是本身是為素食者去做設計以及製作的蔬食底調理醬，不添加過多的調味料

所以哪天想吃素或是哪天想搭配肉類去料理都完全OK，可以很彈性的運用

我這次入手的除了有最熱銷的鹹蛋黃烤南瓜醬之外

還有辣起司醬、蒜香奶油白醬跟凱薩沙拉醬

看這樣一大包醬汁，大家可能最直覺反應就是拿來煮義大利麵、燉飯等等

欸嘿，我偏不要！  （眾：是在反骨什麼）

那太搞剛了，我今天就來教大家幾個更簡單、更快速、更無腦的創意吃法XD

首先是銷售TOP.1的鹹蛋黃烤南瓜醬做的燉漢堡排

步驟1.把冷凍漢堡排拿去中火煎

步驟2.煎到差不多這樣的熟度就可以了

步驟3.轉小火倒入斐得鹹蛋黃烤南瓜醬去燉，燉到開始冒泡泡就可以了

步驟4.裝盤上桌！

鹹蛋黃烤南瓜醬因為非常濃郁

所以真的不用煮多久就很入味，是超快速可以上桌的一道

然後鹹蛋黃的味道是非常強烈那種

真的是完全吃到鹹蛋黃的原味（但基本上也蓋過了南瓜的味道XD）

醬汁裡頭本身料多豐富，有菇、有南瓜、有玉米筍

配著漢堡排肉覺得很下飯，後悔沒旁邊沒有碗白飯配  

我吃完是感覺這個醬應該更適合拿來做中式料理，下次try try看拿它來炒豆腐或蝦蝦好了XD

 再來是辣起司醬做的辣起司薯條  

當初挑這個口味時我腦海裡就已經想好要怎麼用了

我之前住國外的時候很喜歡吃chili cheese fries

但那通常都還要搭配肉汁或是絞肉

我直接精簡化，用這個辣起司醬做沾醬就好

步驟1.把斐得辣起司醬倒出來加起司絲拿去微波到融化

步驟2.善用冷凍薯條，先用180度氣炸15分鐘，再撒上起司絲炸2分鐘

步驟3.沾來吃  

這樣既能吃到薯條上脆脆的起司皮，又有軟軟會牽絲的辣起司醬

兩種口感mix在一起很酷

想要更省工的人，薯條上不用灑起司，反正我吃完也覺得有辣起司沾醬其實就很足夠了

然後不得不稱讚一下，斐得辣起司醬非常有異國風味

我覺得它的辣味是偏墨西哥料理感的那種辣，不會很嗆

用這道沾醬讓我做出了可以一解鄉愁的chili cheese fries，讚！  

再來是蒜香奶油白醬做的鮪魚白醬起司蔥抓餅

這道有比較搞剛一點，但其實好像也還好都是用速成食品XD

步驟1.打顆蛋，加入罐頭鮪魚

步驟2.倒入斐得蒜香奶油白醬，再加入起司絲做成調味蛋液備用

步驟3.冷凍蔥抓餅皮煎下去，煎完換煎調味蛋液

步驟5.把蔥抓餅蓋上調味蛋液一起煎，煎到下面蛋熟了就可以倒扣上桌啦

哦豁！這個酥酥脆脆的蔥抓餅外皮口感跟香軟的蛋真搭  

蒜香奶油白醬增加了烘蛋層的厚度跟濃郁度，讓份量很有飽足感，我直接就當正餐吃

蒜味跟奶味都不算很重，倒是有吃到蠻義式的香料調味，增添了一份異國風味，整體也沒那麼膩口

然後白醬搭配鮪魚跟起司又是很難出錯的組合，這道給過！  

喜歡起司的人可以多加一點，拉絲起來真的爽感十足

.....減肥就交給明天XDDDD

最後是江郎才盡  用凱薩沙拉醬做的凱薩蔬菜水果沙拉

這道談不上創意了純粹方便無腦XDDDD

因為是蔬菜水果沙拉，所以是全素的，也算是沒辜負斐得推出蔬食調理包的初心了

步驟1.現成蔬菜沙拉倒進碗裡  

步驟2.切點想吃的水果，撒上適量起司

步驟3.淋上斐得凱薩沙拉醬

步驟4.Done！

這凱薩沙拉醬就是很道地的凱薩醬

真要說就是調味上本身鹹味就很足夠了

感覺如果拿來搭配水果系沙拉，其實好像不用額外加起司粉或起司片會更清爽一點

所以記得一次也不用淋太多，不然吃到後面會剩一堆醬汁

用量相當省

哦，還有整體蒜味比較明顯，吃完要刷牙

這樣一路看下來發現我真的很會利用現成的食材包欸哈哈哈

做法真的都夠無腦夠簡單吧？

我現在已經快連白飯都懶得煮，直接用冷凍花椰菜米取代

懶人孕婦我懶我驕傲！  

對了，我會推薦也加一下斐得他們的官方Line

因為現在它們調理包有會員限定優惠，加入會員就享有買5送1

會員註冊成功後，還會不定期發送斐得系列優惠卷，去門市消費也可以享有優惠哦~

店家資訊：斐得蔬食

電話：0903594798

地址：台中市西區美村路一段488號

官網：https://www.verdure.com.tw/

FB粉絲團：https://www.facebook.com/Verdure488

官方LINE：@verdure https://lin.ee/UeBNNag