哈比人與貓－走在旅食。育兒的路上

前一篇文章聊到彌月禮盒

像是餅乾、蜂蜜蛋糕、磅蛋糕等等都是近年來很夯的彌月禮選擇

但也因為很夯而過於常見，如果想要送些不容易跟人撞的

不妨可以考慮看看甜盒子的法式馬卡龍和可麗露禮盒

雖然也是要冰的點心

但保存期限比起其他冷藏甜點算是很耐放的那種，所以也可以考慮作為送禮的選項

先說說他們家的法式馬卡龍禮盒

我承認，我本來對馬卡龍實在沒啥興趣

對馬卡龍的印象一直都停留在之前去法國巴黎吃到Pierre Hermé的Ispahan

基本上就是放大一點、夾了水果的馬卡龍XD

Pierre Hermé的蛋白酥外殼很棒，非常輕盈的口感

但即使夾了水果，也還是有~夠~甜~！  （而且還夭壽貴QWQ）

從此讓我對馬卡龍留下陰影  

但隨著健康意識興起，現在很多馬卡龍都打出減糖、減甜的口號

像甜盒子的馬卡龍就標榜有別於一般傳統法式馬卡龍，甜度精心調整為適合亞洲人喜愛的甜度

所以我決定給他個機會試試看XD

收到時覺得很可愛，透明的盒子可以直接看到糖果色繽紛小巧的馬卡龍

不過出貨時廠商也有提醒馬卡龍因為特別嬌貴，如果方便的話還是建議自取會比較保險

好險我收到的馬卡龍各個完整飽滿，lucky！

他們家的馬卡龍有很多口味，像是---

覆盆子：覆盆子、法國法芙娜VALRHONA巧克力

鹽之花焦糖：手工自製焦糖醬、法國鹽之花、法國頂級LESCURE發酵奶油

皇家伯爵：皇家伯爵茶粉、法國法芙娜VALRHONA巧克力

玫瑰荔枝：法國保加利亞玫瑰水、荔枝、法國法芙娜VALRHONA巧克力

紅心芭樂：紅心芭樂、法國法芙娜VALRHONA巧克力

開心果：義大利進口開心果、法國法芙娜VALRHONA巧克力

還有像是季節限定的百香可可跟京都宇治抹茶等等，口味選擇很豐富

我吃的這盒就是皇家伯爵跟開心果的組合

保存方式的話冷藏或冷凍可以放10天

如果放冷凍，記得吃之前的20到30分鐘取出置於室溫退冰，馬卡龍就可以恢復口感哦！

馬卡龍的蛋白酥殼帶有美麗的光澤，看起來讓人食指大動

實際試吃

伯爵茶的茶香四溢，甜度以馬卡龍界（？）來說確實不是太甜，這點不錯

但內餡偏黏牙，然後外殼口感酥度可以更light一點

開心果就味道而言没有伯爵茶的突出，而是比較純粹的甜

要配茶比較不膩口，大概可以一口氣吃下四個XD

總體來說甜盒子的馬卡龍在甜度上確實有讓我比較能接受

但在整體口感上，如果外殼可以有入口會化掉的輕盈感就更好了

再來介紹的是可麗露禮盒

可麗露還有個很美的名字，叫天使之鈴    

甜盒子的可麗露在外型上滿分，確實是美麗的鈴狀

用的也都是國外進口的頂級原料去製作

蘭姆香草

吃得出用的是天然香草莢，因為香草味沒有奇怪的香精感

中間切開也是完美的蜂巢豆腐狀（？）

京都宇治抹茶

吃得出抹味，淡淡的不會苦，整體很順口

是我覺得最好吃的口味

皇家伯爵茶

伯爵口味我沒吃到什麼茶香

反倒是酒香感覺更明顯一點

可麗露因為會越冰越Q，當天沒吃完的話可以密封冷凍起來，可以放15天左右

以無色素、無香料、無防腐劑的甜點來說是很耐放的

要吃的時候切記不要發懶用微波爐

直接拿出來退冰15分鐘吃，或是也可以用烤箱170℃~180℃回烤約7~8分鐘

我個人真的是建議還是要烤過再吃！口感會好很多

烤過外殼焦香微脆，可惜外殼太Q到我覺得有點韌XD

不過內部綿密緊實帶嚼勁的濕潤感還不錯，酒氣與蛋香在烤過之後也會更明顯

有送禮需求的人，不妨考慮這兩款既耐放又不容易跟人撞的甜點禮盒哦！

不過因為甜盒子是工作室，建議提早預訂比較保險

可以直接透過臉書粉專或是直接加他們line訂購

沒有提前預訂也沒關係，可麗露與馬卡龍禮盒每天都有備貨齊全

可以當天訂當天取，最快確認訂單後大約30分鐘可取

再也不怕臨時忘記誰生日或要送禮結果買不到的窘境啦XDDDD

如果真的不方便去他們新店的工作室自取，甜盒子跟AGUSTO奧古斯托有合作

去AGUSTO奧古斯托的大安店和板橋店，一樣可以get甜盒子的甜點啦！

店家資訊：甜盒子Ashley’s Pâtisserie

地址：工作室新北市新店區北新路一段148號（近中正路口）

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（本文為廠商邀請試吃，但絕對呈現真實感想）