哈比人與貓－走在旅食。育兒的路上

我跟慶太先生結婚紀念日那個周末，因為時間不太夠出國所以我們安排了一趟國內的小旅行

其中一天就是去台中的薰衣草森林

薰衣草森林我只有去過新竹尖石的，想說這次去台中的踩點看看，因為那裡才是他們的起家厝（？）

因為位置在台中新社的山上，當天我們從台中飯店checkout出發後，開到新社差不多已經中午了，必須先吃個午餐

我有提前預訂已經在我google清單上很久的菇神！

老實說我期待菇神大概比期待薰衣草森林還多，因為當天下雨我覺得薰衣草森林大概逛不了什麼，吃美食卡實在XDDDD

菇神從2021-2023年都有連續入圍米其林必比登推薦名單

我之前就有整理一份必比登推薦名單讓大家可以複製搜尋：https://meiryo.pixnet.net/blog/post/405529415

當時就有把菇神存在清單裡，沒想到都過了3年我才來朝聖XD

稱讚一下，附設的停車場很大不用怕沒位置，貼心

門口就有顯眼的菇寶寶跟米其林寶寶

整棟建築物就是這樣帶著日式風情的木造房，還寫著菇神養生之家

裡頭一進去是賣菇菇伴手禮的地方，再往裡面走才是餐廳

餐廳有分室內區跟室外區，空間相當大！

但不管坐室內還是室外，只要靠窗，看出去都是這樣的景色

一片鬱鬱蒼蒼、未經雕琢的原始綠林

真的是超美，看得人心曠神怡全身都放鬆了     

大家參考一下他們的菜單，有這樣的景觀加上必比登的加持來說我覺得價格很OK

新社本來就是以菇菇的故鄉聞名的地方，加上這裡是菇神，當然是菇類的一律給他點爆啊！

我們點了原木家傳鍋、限量的菇香白斬雞、金沙杏鮑菇

還有菜單上特別放出照片的蜜香雙耳凍奶茶以及我個人私心想喝的夏威夷水果茶XD

先給大家看看前菜，居然是蜜蓮子！

處理得很乾淨吃起來不苦，好健康又好好吃，完全有開胃的感覺

原木家傳鍋一端上桌視覺效果就非常的震撼！  

漂浮著滿滿的各種菇類，叫得出名字的叫不出名字的都有

我本來以為原木鍋指的是用原木桶的火鍋，結果問了服務人員他說是因為鍋底加了長在原木樹幹上的半野生極品香菇

在把火鍋料下下去之前先喝了一口原本的湯，入口第一個感覺就是"鮮"

真的是非常醇美的湯頭，都是菇類的味道但並不會讓人覺得膩，有一種很養生健康的感覺  

湯裡面還有大塊的雞肉，感覺是什麼放山雞，即使拿來熬湯也不柴，吃起來有點QQ的

菜盤很健康，沒有亂七八糟的火鍋料

大家看到的那個丸子還是店家特製裡面加了各種菇類的丸子，吃起來口感脆脆的

牛肉雖然不是油花很多入口即化的那種，但是勝在夠大片下鍋之後也不會縮水變碎，而且口感算軟嫩不柴

燙完肉可以搭配火鍋附的微辣腐乳醬，在清爽的湯頭味道之外再增添了更多的層次感

火鍋附的主食是花菇肉燥飯，屬於香菇存在感大過滷肉的那種

旁邊那個一小口的嘟嘟好香腸蒜味很重，裡面也有包菇類增加爽脆口感，很不錯吃

把所有的菜啊肉啊都下下去火鍋熬煮了一陣子之後再喝那個湯，層次感又不一樣了

湯底木耳的膠質不但都被煮出來湯頭變黏口，還帶著各種蔬果的甜味回甘，我覺得這鍋在冬天來喝一定更享受！

這裡的限量大菜菇香白斬雞如果來的時候還有名額的話一定要點！

他的白斬雞跟一般認知的白斬雞不太一樣

感覺是滷過，皮已經滷到變深色的那種，但是入口的意外調味不會很重

味道主要都是來自雞本身的鮮嫩還有雞油的香，看照片雞肉之間都有雞汁凍就知道吃起來多juicy  

如果沾了附的蒜蓉醬油之後更是加分！因為會帶點微微的蒜辣感，還讓本來就已經很嫩的雞肉更加的滑順

真的可以點起來！

金沙杏鮑菇確實也是好吃的，但是感覺是熱炒店會吃到的金沙杏鮑菇味道

加上口感有點太軟，沒有我期待的杏鮑菇那種脆感

飲料的部分

蜜香雙耳凍奶茶不會很甜，約莫一般手搖飲料店的3分糖吧，甜味感覺主要是來自於下面的凍

雙耳凍是口感是偏硬一點的果凍，有點像寒天那樣

我也蠻推薦水果茶的，喝起來真材實料裡面的水果也很多，炎炎夏日來一壺非常的清涼解渴

最後點火鍋還會附這個外面伴手禮店也有在賣的養生木耳露，玄耳跟吹雪

吹雪的黃金燕窩指的是白木耳，不是殘忍的真燕窩大家不用緊張

我覺得蠻好喝的所以離開時有去他們伴手禮店看看

阿姨說這個玄耳是用營養價值最高的首採黑木耳加黑糖去做的，特別適合孕婦、坐月子的人喝，我就心動帶了一小盒

對，哪怕我都生完快半年了還是當自己在坐月子XDDDDD

吃飽喝足，看雨沒有很大，決定還是依計畫往薰衣草森林前進

真的是在深山中欸！

中間還有一段小到難以會車的路，難到達程度可以被稱為密境了XD

入園門票是200元一個人

下著雨逛起來好像也別有一番風味

因為來的時節不對，招牌的薰衣草田目前是綠黃一片

但意外的看到許多可愛的繡球花

台中新社的薰衣草森林給我的感覺比起新竹尖石的更原始一點，商業規劃感沒有那麼重

很多設施感覺都已經融在森林景觀中，也沒有特別去做維護

反而有一種非常原始古樸的感覺

喜不喜歡這種經營導向就見仁見智了

但要舒適的空間這裡也是有蠻漂亮的咖啡廳可以坐著休息用餐，不用擔心

因為後來雨變大，有很多觀景點沒辦法爬上去看就提早離開了薰衣草森林，有點小可惜

好險出口處的伴手禮店蠻好逛的

不得不說薰衣草森林的這個絲瓜皂從我大學時後第一次去玩時看到就很驚艷

到現在還是會被他五顏六色的樣子給美到

不愧是歷久不衰的明星商品啊！

這趟台中新社的小旅行吃得很滿意，玩則因為雨天稍嫌美中不足

不過我家小孩吃喝玩樂都蠻買單的，在雨中森林探險踩水坑她也覺得很興奮

可以說沒什麼好挑剔了

菇神-台中新社店：https://gs1688.com.tw/

線上訂位：https://inline.app/booking/-O098BUEpwf2teXEfI0h:inline-live-3

電話：04-25822585

地址：台中市新社區協成村協中街287號

薰衣草森林-台中新社店：https://www.lavenderforest.com.tw/zh-tw

電話：04-25931066

地址：台中市新社區中和里中興街20號

火鍋一端上桌視覺就非常的震撼漂浮著滿滿的各種菇類教得出名字的叫不出名字的都有 在把火鍋料下下去之前先喝了一口，原本的湯入口第一個感覺就是鮮真的是非常醇美的湯頭 都是菇類的味道，但並不會讓人覺得膩有一種很養生健康的感覺 湯裡面還有大塊的雞肉，感覺是什麼放山雞，即使拿來熬湯也不柴吃起來有點QQ的 這邊連附的前菜都是糖煮蓮子好健康又好好吃，完全有開胃的感覺 他這邊的滷肉飯是屬於香菇存在感大過滷肉的那種滷肉飯 旁邊那個一小口的嘟嘟好香腸蒜味很重裡面還有包香菇脆口也很不錯吃 都遠道而來一趟了，當然提前預訂這邊的大菜白斬雞，他的白斬雞跟我想得不太一樣一上桌他是感覺滷過，皮已經滷到變深色的那種 但是入口的意外調味不會很重，只是微微的鹹有提味道主要本身都是雞的鮮嫩還有雞油的香，如果沾了他付的蒜蓉醬油之後更是加分，因為會帶點微微的蒜辣感，而且本來就已經很嫩的雞肉會更加的滑順，這道可以點起來 金沙杏鮑菇確實也是好吃的，但是感覺是熱炒店會吃到的金沙杏鮑菇味道 這邊的牛肉雖然油花不多，但是夠大片是下鍋之後也不會縮水變碎的那種牛肉，單扣湯的味道可能會稍嫌不夠味，這時候可以搭配他附的微辣腐乳醬，在清爽的湯頭味道之外，再增添了更多的層次感 奶茶不會很甜，約莫一般手搖飲料店的3分糖吧他的甜味更多是來自於下面的蜜香雙耳凍，他的口感是偏硬一點的果凍可能有點像寒天的感覺 我倒是蠻推薦水果茶的，我點了一大壺，喝起來是真材實料裡面的水果也很多，炎炎夏日來一壺非常的清涼解渴 火鍋湯把所有的菜下下去熬煮了一陣子之後再喝那個層次感又不一樣了木耳的膠質不但都被煮出來湯頭變黏口，還帶著各種蔬果的甜味回甘，我覺得這鍋在冬天來喝一定更享受